Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов; Альпина Паблишер, 2017

Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов

Как научиться готовить #1 Кулинарные курсы для начинающих

Чем заняться дома. Книги по кулинарии, которые сделают вас поваром. #ДомаВместе

Как научиться резать ножом. Шеф-повар учит резать.

Основы введения в кулинарию. Мастер-класс

• Анонимно — 31 Октября 2017

  5/5

  Книга "Сам себе шеф-повар понравилась. Я её получила в подарок за лучшую статью "Осенний сон" в осеннем выпуске журнала "Ароматы счастья".

  0

  0

• Анонимно — 30 Октября 2017

  5/5

  Книга классная! Понравилось вот это сочетание - несложные рецепты и комментариями профессионала (с первых страниц чувствуется, что пишет специалист). Написано просто, понятно, доступно и интересно. Большое спасибо!

  0

  0

• Анонимно — 14 Августа 2017

  5/5

  Отличная книга, требующая продолжений и рецептов

  0

  0

• Анонимно — 6 Июня 2017

  5/5

  Очень полезная книга, интересная и понятная.

  0

  0

• Анонимно — 24 Марта 2017

  5/5

  Книга хорошо структурирована. Информация дается системно и очень подробно. Будет полезна как тем кто учится готовить, так и тем кто делает это давно и с удовольствием. Отдельно хочется отметить качество полиграфии.

  0

  0

• Анонимно — 31 Января 2017

  4/5

  Уверена, что после прочтения вы точно узнаете что-то новое. Книга хорошо структурирована, что позволяет использовать ее как справочник.

  0

  0

• Анонимно — 7 Июня 2016

  5/5

  Отзыв на книгу «Сам себе шеф-повар: Как научиться готовить без рецептов. Как научиться готовить без рецептов»

  0

  0

• Анонимно — 25 Мая 2016

  4/5

  Все понятно

  0

  0

• Анонимно — 7 Января 2016

  5/5

  Приятная бумага, легко читать и понимать информацию

  0

  0

• Анонимно — 24 Сентября 2015

  5/5

  Об этой книге я мечтала целый год, но даже не знала, как сформулировать продавцу книжного магазина свое желание. И она сама меня нашла!
  В этой книге о готовке написано просто, ясно и только самое необходимое. Меня потрясла информация о том, как готовить котлеты, оказывается, я делала это всю жизнь из рук вон неправильно!
  Еще мне понравилось, что рецепты основных блюд написаны так, как писала мама моей сестре, когда та вышла замуж: буквально "возьми ту толстую сковородку, что тебе подарила тетя Нина, отрежь полтора сантиметра говядины (прямо отмерь линейкой)..." То есть понятно даже законченному романтику типа моей сестры в 18 лет :-).
  Ева Пунш - сильный конкурент доктора Похлебкина.

  0

  0

• Анонимно — 25 Января 2016

  5/5

  Сам себе шеф-повар Как научиться готовить без рецептов. Ева Пунш. Наверное, это самая удачная кулинарная книга. После Похлебкина. В ней не только рецепты, сколько описано, почему надо делать именно так, в чем тонкости. Зачем нужна сода в тесте, почему блины подгорают, ка обращаться с мясом, рыбой, и другими продуктами. А рецепт уже легко на глазок делать- моя бабуля редко пользовалась кулинарной книгой, и часто спорила с ними, она делала все на глаз. Никак не могла от нее получить точный рецепт. Теперь ясно, почему.

  0

  0

• Алёна — 9 Июля 2022

  5/5

  Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов.
  Хотелось приобрести книгу именно с основами кулинарного исскуства. Думаю, что каждый может найти в этой книге что-то новое и полезное. Идеально подойдёт для подростков, которые только начинают пробовать что-то готовить.
  Пелагея Александрова-Игнатьева и Похлёбкин - два автора, кулинарные книги которых многие очень рекомендуют, тоже планирую приобрести.

  0

  0

• a.o — 8 Октября 2023

  5/5

  Книга, в которой собраны все основные советы, которых не найдешь в книгах с рецептами. Готовить вкусный бульон, выбирать, жарить и тушить разные виды мяса и гарниры к ним. Я бы сказала, что это книга с крутыми лайфхаками по приготовлению пищи. Достаточно изучить все советы автора, и вопросов о том, что приготовить больше не будет. С этой книгой можно сочетать различные виды мяса и гарниров. Теперь у меня получается самый рассыпчатый рис и кристально прозрачный бульон

  0

  0

• Евгения — 27 Октября 2023

  5/5

  шикарная книга, рекомендую любителям и начинающим, ведь кухня - это то место, где человек проводит определенно много времени, поэтому вы сможете заполнить свою кухню прекрасными ароматами вкусных блюд. В одной замечательной книге собрано всё об искусстве кулинарии, приобретении навыков и совершенствовании кулинарного мастерства. Достаточно редко встретишь книгу о рецептах и читая о них добавляется искра чего-то волшебного, это книга как раз из этой области!

  0

  0