- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Технология продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие для СПО; ЮРАЙТ, 2022
- Издатель: Юрайт
- ISBN: 9785534147346
EAN: 9785534147346
- Книги: Учебная литература
- ID: 7593660
Описание
Рассмотрены вопросы технологии переработки сырья и производства продуктов из нетрадиционного мясного сырья. Учебное пособие соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям. Для обучающихся по направлению подготовки «Продукты питания животного происхождения».
Характеристики (18)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Цикин Сергей Сергеевич |
Издатель | ЮРАЙТ |
Год издания | 2022 |
Серия | Профессиональное образование |
Количество страниц | 150 |
Формат | 21.6 x 14.5 x 1.1 |
Назначение | для технических ВУЗов |
Вес, в граммах | 239 |
Издательство | Юрайт |
Оформление обложки | лакировка |
Количество книг | 1 |
Тип обложки | твердая |
Автор | Цикин Сергей Сергеевич |
ISBN | 978-5-534-14734-6 |
Размеры | 60x90/16 |
Язык издания | Русский |
Кол-во страниц | 150 |
Возрастное ограничение | 16+ |
Сравнить цены (4)
Цена от 189 грн. до 364 грн. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!