- Радиоэлектроника. Связь
- Метрология, стандартизация и сертификация
- Горная промышленность. Металлургия
- Энергетика
- Машиностроение. Приборостроение
- Автоматика. Вычислительная техника
- Транспорт
- Легкая промышленность
- Полиграфия
- Строительство. Коммунальное хозяйство
- Электротехника. Электроника
- Робототехника и контроллеры
- Ремонт бытовых приборов
Оборудование для ведения биопроцес.пищев.технол.Уч; Лань, 2021
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-6957-4
EAN: 9785811469574
- Книги: Пищевая промышленность
- ID: 7676131
Описание
В учебнике систематизировано и описано основное оборудование для ведения биопроцессов пищевых технологий, изложены научные основы реализуемых процессов и инженерные расчеты.
Для бакалавров, специалистов и магистров вузов, обучающихся по направлениям подготовки «Технологические машины и оборудование», «Проектирование технологических машин и комплексов», а также аспирантов, научных работников и инженеров пищевых предприятий.
Характеристики (13)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Антипов Сергей Тихонович, Ключников Андрей Иванович, Панфилов Виктор Александрович, Потапов Андрей Иванович, Федоренко Борис Николаевич |
Издатель | Лань |
Год издания | 2021 |
Серия | Пищевые производства |
ISBN | 978-5-8114-6957-4 |
Размеры | 70x100 1/16 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Кол-во страниц | 276 |
Издательство | Издательство "Лань" |
Тип обложки | твердая |
Количество страниц | 276 |
Формат | 70*100/16 |
Сравнить цены (6)
Цена от 356 грн. до 1264 грн. в 6 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (0)
Добавить отзыв
Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!