Пособие профессионального баристы; Студия Артемия Лебедева, 2020
- Издатель: Издательство Студии Артемия Ле
- ISBN: 978-5-98062-123-0
EAN: 9785980621230
- Книги: Напитки
- ID: 7712633
Описание
Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.
В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.
Видео Обзоры (1)
10 глупых вопросов БАРИСТА
Характеристики (21)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Скот Рао |
Переплет | Твёрдый переплёт |
Издатель | Студия Артемия Лебедева |
Год издания | 2020 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 200 |
ISBN | 978-5-98062-123-0 |
Страниц | 200 |
Переплёт | твердый |
Размеры | 14,60 см × 22,50 см × 1,60 см |
Формат | 146x225мм |
Тематика | Безалкогольные напитки |
Тираж | 3000 |
Жанр | кулинарные рецепты; напитки |
Количество страниц | 200 |
Тип обложки | твердая |
Издательство | Издательство Студии Артемия Лебедева |
Возрастное ограничение | 12+ |
Вес | 0.42кг |
Автор | Скотт Рао |
Раздел | Напитки |
Сравнить цены (5)
Цена от 329 грн. до 1809 грн. в 5 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|