Технология и организация ресторанного бизнеса и питания туристов; Инфра-М, 2021

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-016945-3
EAN: 9785160169453
Книги: Бизнес-планирование. Основы бизнеса
ID: 7745658

Рейтинг:

(0/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (19) Цены (6) Отзывы (0)

Описание

Учебник нацелен на формирование у читателей знаний о специфике ресторанного бизнеса, раскрывает основные организационно-юридические аспекты, связанные с открытием и дальнейшим функционированием предприятий индустрии питания. Отдельное внимание уделено анализу современных мировых тенденций в организации услуг общественного питания и перспектив их внедрения и развития в российском ресторанном бизнесе. Теоретический материал учебника для эффективности усвоения и применения в российских бизнес-реалиях подкреплен практическими примерами, статистическими выкладками, ссылками на законодательные документы, а для наглядности часть материала представлена в графическом виде.

Рекомендуется студентам учреждений среднего профессионального и высшего образования, начинающим рестораторам и специалистам рынка услуг общественного питания.

Видео Обзоры (5)

100% рабочая и простая бизнес идея о которой знают единицы!!!

Как есть. Белая книга индустрии гостеприимства.

27 ПРОФЕССИЙ БУДУЩЕГО (и у кого будущего нет)

КТО ТЫ Технолог, руководитель службы качества на пищевом производстве

УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ. Три главные ошибки руководителя || Михаил Москотин

Характеристики (19)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Сергей Быстров
Переплет	Твёрдый переплёт
Издатель	Инфра-М
Год издания	2021
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	536
Серия	Среднее профессиональное образование. Инфра-М
Страниц	536
Переплёт	твердый
ISBN	978-5-16-016945-3
Размеры	60x90/16
Формат	144x215мм
Тематика	Управление бизнесом
Тираж	30
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus
Раздел	Управление персоналом
Количество страниц	536
Вес	0.61кг

Сравнить цены (6)

Цена от 883 грн. до 1997 грн. в 6 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!