Технология стандартизация показатели качества и безопасности продукции пчеловодства Учебник для вузов; Лань, 2022
- Издатель: Лань
- ISBN: 978-5-8114-7100-3
EAN: 9785811471003
- Книги: Домашние животные
- ID: 7913617
Описание
В учебнике изложены биологические основы и методы получения продуктов пчеловодства: меда, воска, прополиса, пыльцевой обножки, перги, маточного молочка, гомогената пчелиного расплода и пчелиного яда, приведены сведения о химическом составе, свойствах, технологии получения, методах идентификации, стандартизации и показателях качества и безопасности, описаны требования к получению органической продукции пчеловодства.
Учебник предназначен для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Зоотехния» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».
Видео Обзоры (1)
Брандорф А.З. ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства» , директор, д.с.х.н. г.н.с. Определение кормовой базы.
Характеристики (12)
Параметр | Значение |
---|---|
Переплет | Твердый переплёт |
Издатель | Лань |
Год издания | 2022 |
Возрастные ограничения | 12 |
Кол-во страниц | 288 |
Серия | Пчеловодство |
Автор(ы) | Осинцева Любовь Анатольевна |
Раздел | Насекомые |
ISBN | 978-5-507-44684-1,978-5-8114-7100-3 |
Количество страниц | 288 |
Формат | 170x240мм |
Вес | 0.49кг |
Сравнить цены (6)
Цена от 411 грн. до 7911 грн. в 6 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|