Вокруг хлеба и сыра. Домашний творог, мацони, рикотта, брынза и сырники в компании с пряной сдобой; ИД Комсомольская правда, 2021

Картинок больше, чем полезной рабочей информации.. описание некоторых рецептов настолько непонятно написано что воплотить их в жизнь практически невозможно.

Книга больше подойдет тем, кто уже знаком с выпечкой хлеба и приготовлением сыра, новичкам будет трудно понять весь процесс, но в целом издание не плохое

Книга Аси и Индиры стала для меня открытием. Никогда даже подумать не могла что буду варить сыр и печь хлеб. Честно говоря книгу купила т.к. наблюдала за созданием книги и хотелось чтобы эта книга у меня была. Да и Ася как свой человек, за жизнью которой наблюдаю в Инстаграмм. И тут приходит книга и...я погружаюсь в рецепты, как завороженная делаю паштет, муж готовит сырники. Стоп, это я? Стою варю сыр и собираюсь заняться закваской для хлеба. Могу смело сказать что это книга это вдохновение. Не покупайте её если не хотите как я свободное время проводить теперь на кухне ), готовя сыр, хлеб и многое другое. А я пошла дальше изучать рецепты )))

Купила книгу, т.к. подписана на одного из авторов в инстаграм.
Подписана не так давно, поэтому процесс подготовки книги не застала, но попала на "сториз" о получении первых экземпляров )))
да и Ася много и так показывает/рассказывает о процессе готовки сыра и хлеба. Но книга есть книга! Тем более такая красивая.
Видно что сделано с любовью. Рецепты не сложные, подойдут для первых опытов на кухне.
Авторы молодцы! Желаю им дальнейших успехов!

Интересно и необычно! Моя бабушка ещё умела готовить вкуснейший творог, а я до момента покупки книги ни разу не пробовала. Бабушкина магия оказалась не такой уж сложной:) Все рецепты очень понятные, любой сможет приготовить, ничего додумывать не нужно. Советую!

Книга очень занимательная и полезная. То, что долго искала в интернете, вычленяла информацию по крупицам, нашла в одном издании. Порадовало, что даны не только пошаговые подробные рецепты приготовления базовых ингридиентов, но и разные блюда с ними.

Книга правда классная. Понравилось разнообразие рецептов и полезные советы. Процесс приготовления хлеба и особенно сыров тонкий, но если читать внимательно и следовать рецепту, всё прекрасно получится.

Книга отличная, написана доступным языком.

Замечательная книга Индиры и Аси. В основном посвящена сыру и хлебу. Интересные несложные рецепты. Много полезной информации. Красивые фотографии. Все очень душевно. Рекомендую в качестве подарка для любителя творить на кухне для семьи и друзей и , конечно, для себя-любимой.

Про книгу ничего не могу сказать. Она куплена в подарок пекарю-профессионалу. Он доволен. И это все.

Купила книгу, так как давно мечтала сделать свой домашний сыр. Книга порадовала качеством печати, отличными фотографиями и доступным языком. Книгу рекомендую к покупке для себя и на подарок.

Отличная книга, написанная доступным языком. Готовить по рецептам - одно удовольствие!!!

Давно хотела эту книгу и вот решила себя порадовать) немного расстроена.... так как за такие деньги, в ней, на мой взгляд мало практической пользы.... каких-то новых рецептов сыра я для себя не открыла,а те, что есть в книге, Ася у себя в инстаграме тоже публиковала. С хлебом вообще одно расстройство.... вроде рассказывают как сделать разные виды закваски, но при этом зачем то в каждый рецепт добавляют дрожжи помимо закваски.... это очень расстроило меня.... смысл от закваски тогда? Не получила я того удовлетворения от книги, которого ожидала((