Обязательный завтрак, вредный кофе и опасный фастфуд; Манн, Иванов и Фербер, 2021

Очень познавательно и полезно, заставляет задуматься о своём здоровье и питании. Правда, кажется, что человечество обречено, потому что невозможно представить, что люди выберут спасение мира и себя в долгосрочной перспективе, вместо удовольствия сейчас.

Мне очень понравилась эта книга, среди всех книг о питании, которые я читала, она для меня оказалась наиболее полезной. Автор сразу переходит к сути вопроса в каждой главе, а не льет воду. Поэтому в итоге книга получилась отлично структурированной, с фактами и обоснованиями, и будет интересной для всех, кто интересуется здоровым питанием. Действительно, в последнее время появляется все больше мифов о том, что можно и что нельзя, хотя зачастую все эти модные тенденции в питании не больше, чем просто очередной выгодный бизнес для тех, кто это продает.

не со всем могу согласиться. но в этом и ценность научно-популярной литературы – создавать поле для дискуссии. в общем написано интересно, вдумчиво и аргументированно

Информация, полученная из книги конечно же полезна. Думаю, что каждый должен прочитать эту книгу и потом сделать для себя соответствующие выводы в плане своего питания и питания близких ему людей. Я лично их сделала.

Книга подкупает тем, что основана на научных фактах, на исследованиях, а не выдуманные домыслах. И да, много узнала такого, что разбивает мои понятия о здоровье, о здоровой воде, о том, как влияют наши пищевые привычки на планету.. Спасибо автору и всем, кто помог вывести эту книгу на русский рынок.

Скучно изложенные прописные истины, которые знает любой человек, хоть немного интересующейся темой здорового образа жизни. Ещё печальнее, что в книге есть просто грубейшие ошибки: раундапом не могут обрабатывать газон, от этого вещества погибают все растения. В общем, категорически не рекомендую.

Не узнал почти ничего нового, к сожалению. Большая часть информации давно известна, что не мешает, конечно, большинству ее игнорировать. Уровень скорее бытовой, чем научный.

Благодаря этой книге появилась возможность заново переосмыслить многие свои пищевые привычки. Некоторые, казалось бы, как аксиомы вообще не подлежат сомнению! Да не тут то было! :)
Очень интересный взгляд на вещи! В дополнение к «Китайскому исследованию» заходит отлично!

Книгу рекомендую к прочтению как ещё одно мнение о том, что вредно, а что полезно в food-привычках. Заставляет задуматься о вбитых с детства постулатах питания. Но в любом случае, чтобы не навредить себе, принимая или отрицая какое бы то ни было утверждение, нужно думать собственной головой и прислушиваться к собственному организму – в этом автор абсолютно прав.

Много хороших знаний о питании. Импонирует передача материала, не назидательная, а вот вам информация, пробуйте, мы все индивидуальны. Про алкоголь как то возмутило, то есть риск 8% рака от красного мяса, на это стоит обратить внимание, а 7% от алкоголя, да и фиг с ним, бокальчик второй в день, это хорошо для нервной системы)))) В общем если процентов 50-60 книги реально об исследованиях, то остальное личный взгляд автора на философские темы.

Отличная книга, из кучи учебников по питанию, выбрала ее и не прогадала! Хорошая структура, много интересных тем, факты и ненавязчивые советы. В целом, в книге говорится, что еда - лучшее лекарство, что подсчёт колорит очень субъективен и не применим ко всем и каждому, что важнейшим в нашем организме является микробиом (о котором я узнала года давай назад), затронута тема экологии и опровергнуты навязанные рекламой Этикетки, что два литра воды в день далеко не обязательно (от переизбытка жидкости люди умирают, а вот от недостатка нет), о качестве воды, конечно сахар и соль), что завтрак не для каждого человека необходим и обязателен, ведь организмы людей все разные и приравнивать их к определённой схеме питания невозможно! Мы все должны учиться питанию и не расчитывать особо на диетологов, а особенно не доверять блогерам, звездам и даже исследованиям ученых которых спонсирует пищевая промышленностьк.

Книга небольшого размера, в твердом переплете. Оформлена достаточно лаконично. Бумага стандартная, без излишеств.
На мой взгляд, изложен интересный и альтернативный подход даже не к вопросу самого питания, а к восприятию этого вопроса и его "культивации", если так можно выразиться.
Книга не предлагвет диет, не ставит рамок, а заставляет подумать, проанализировать и сравнить. Основная мера-сам читатель. Анализ и сравнение происходит в отношение нас самих. Автор утверждает, что люди разные, и нельзя однозначно сказать, что одни и те же меры (в вопросе питания) одинаково действенны для разных людей.
Также книга заставляет задуматься о том, какие существуют мифы в вопросах питания, откуда они и кому выгодны.
Есть некоторые рекомендации, очень ненавязчивые.
Мне понравилось, что ответственность за выбор в вопросах здоровья и питания автор передает читателю, а не стремиться привязать к теме рекламу, блоги, диетологов, разного рода стандарты. Современному человеку действительно подезно вновь начать думать, а не слепо доверять всему, что несут СМИ.

Книга о здоровом питании. Много лишнего, но читать интересно. Для тех, кто решил выбрать путь правильное питание и заботится о своём здоровье

Книга скорее не о том, как правильно питаться, а о том как манипулируют нашим выбором пищевые корпорации и организации здравоохранения. Взгляд с этой точки зрения позволяет лучше осознать суть и корни большинства рекоммендаций по еде, что позволяет скорректировать свой выбор того или иного продукта или рациона питания. Именно в этом, на мой взгляд, и польза этой книги для читателя! тем, кто ищет «единственно правильный рецепт», она не подойдет

Иран Л, обрабатывали, для борьбы с сорняками - такую информацию выдал гугл. да, это вредно, тк вместе с сорняками можно было выжечь и весь газон. но факт такой был, книга не обманула.