Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения; Инфра-М, 2022

Издатель: ИНФРА-М
ISBN: 978-5-16-017179-1
EAN: 9785160171791
Книги: Пищевая промышленность
ID: 8179728

Рейтинг:

(0/5)

Описание Видео обзоры Характеристики (15) Цены (6) Отзывы (0)

Описание

В учебнике представлен базовый материал по современному состоянию пищевой биотехнологии как важнейшего приоритетного направления науки XXI в.

Систематизированы биотехнологические основы переработки растительного сырья в области технологии ферментативной и микробной биоконверсии. Даны сведения о способах создания генетически модифицированных источников пищи и законодательном регулировании их применения. Рассмотрены наиболее значимые биотехнологические процессы и их использование в производстве продуктов питания.

Для студентов образовательных учреждений, обучающихся по укрупненной группе специальностей 19.00.00 "Промышленная экология и биотехнологии".

Видео Обзоры (5)

Лекция. Сырьевая база лекарственного растительного сырья.

Вебинар от ВНИМИ. 23.06.2020 ДНК-аутентификация продовольственного сырья и пищевой продукции

Продукты серии Siberian Super Natural Nutrition, Надежда Гоголь

Введение в биотехнологию растений

Характеристики (15)

Параметр	Значение
Автор(ы)	Неверова Ольга Александровна, Просеков Александр Юрьевич, Гореликова Галина Анатольевна
Переплет	Твердый переплёт
Издатель	Инфра-М
Год издания	2022
Возрастные ограничения	12
Кол-во страниц	318
Серия	Среднее профессиональное образование
ISBN	978-5-16-017179-1
Раздел	Основы производства
Количество страниц	318
Формат	145x215мм
Вес	0.41кг
Размеры	60x90/16
Обложка	твердый переплёт
Язык издания	rus

Сравнить цены (6)

Цена от 661 грн. до 1175 грн. в 6 магазинах

Магазин	Цена	Наличие
Bookovka UA 5/5	«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)

Компания	Предложение
Prostocredit	Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту
Aviracredit	Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Компания

Предложение

Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы

Компания	Предложение

Отзывы (0)

Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!