Пироги и компания. Киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги. Простые рецепты ХлебСоль

Пироги и компания: киши, тарты, пирожки и булочки, закрытые и открытые пироги.

Простые и вкусные рецепты пирогов с мясом и овощами - Что приготовить?

КИШ Лорен ☆ Классический ФРАНЦУЗСКИЙ пирог

Вкусная выпечка с овощами от Юлии Высоцкой: овощной пирог, штрудель с капустой, тарт с овощами

Рубленое Тесто (песочное тесто). Тарт Татен с яблоками. Заливной пирог - киш?Жизнь - Вкусная!

• Анонимно — 21 Сентября 2021

  5/5

  Книга просто замечательная! Сомневаетесь брать ли? Да, да и еще раз да! Признаться честно, я сама купила ее первоначально из-за рецепта киша с лососем и брокколи (он просто восхитителен!), но потом уже более подробно все изучила и поняла, насколько полезная и ценная эта книга в целом! Моя история «в поисках рецепта вкусного киша» началась с того момента, как я попробовала его в «Штолле», пирог был очень вкусный, но часто есть в пекарне выходило не по карману. Тогда первым делом я отправилась во всезнающий гугл искать этот самый рецепт, но оказалось не все так просто. Вкус все равно получался не тот, либо тесто разжевать сложно, либо рыба и брокколи не пропекаются нормально, а сами инструкции выглядели более, чем абстрактно. Мне надоело, решила поискать нормальную книгу от эксперта своего дела и нашла «Пироги и компанию». Отлистала до рецепта с кишем, увидела четкий и понятный алгоритм приготовления, решила приобрести. Все опробовала уже в тот же день, сказать, что киш получится просто вкусный, ничего не сказать ничего! Аромат стоял на весь дом, получилось даже лучше, чем ожидала! Но не кишем единым, как говорится. В книге очень много сладких пирогов (сливовый, яблочный, апельсиново-миндальный, королевская ватрушка и т.д.), несладких из овощей, которые смогут заменить полноценный обед, пирогов, булочек. Всего насчитала более 50 рецептов! Самое главное, что они и правда простые, в среднем около 5 ингредиентов, без мороки и головной боли можно что-то приготовить. Кстати, в начале книги есть полезные советы по тому, как хранить выпечку, работать с тестом и т.д., я все прочитала, много нового подчерпнула! Книга супер, мне нравится!

  0

  0

• Doctor UI — 28 Сентября 2021

  5/5

  Где лучшие пироги? В ЭТОЙ книге! Где офигенные рецепты? В ЭТОЙ книге! Если я стану колобком, вините эту книгу :))). На самом деле, книга и правда шикарная! Просто восторг! На любой вкус и цвет! Очень понравилось оформление и качество книги, устала от газетной бумаги, а тут прям красиво! И цена очень достойная для таких денег! Уже половина рецептов испробовала, все в семье довольны, я больше всех!

  0

  0

• Анонимно — 5 Октября 2021

  5/5

  Пироги – лучшее, что придумали люди! Я обожаю пироги и все мучные изделия, поэтому я купила себе эту книгу (тем более я переезжаю в другой город и чувствую, у меня уже ностальгия по пирогам бабушкиным наступает). В общем, книга прям написана под меня! И столько крутых рецептов, у меня первое время глаза разбегались: и сметанники, и ленивый яблочный пирог, и шоколадный пирог с виски, в общем полный разнос! Мне очень нравится и домашним моим тоже, это самое главное!))

  0

  0

• Суховей Ольга — 3 Января 2023

  5/5

  Прекрасная книга с реальными рабочими рецептами. Попробовала уже несколько и полный восторг. Не пожалела, что приобрела. Спасибо автору за отличную работу.

  0

  0

• Ощепкова Татьяна — 27 Января 2023

  5/5

  Великолепная кулинарная книга! Написано доступным языком, с ценными подсказками по приготовлению теста на дрожжах. До этой книги тесто получалось абы как, приходилось покупать, и всё равно пироги получались не всегда.) Ну, так бывает...) Наверное не было подсказок, что и как делаю неправильно. А в книге на первых же страницах ценные советы. Сделала уже пару рецептов (пироги и пышки для борща) , всё получается. Правда пышек вышло очень много, кому надо меньше, то сокращайте количество ингредиентов.

  0

  0

• Прасолова Лилия — 26 Сентября 2021

  5/5

  Книга отличная, особенно понравились несладкие рецепты. Качество печати слабенькое.

  0

  0

• Тюлькова Наталья — 23 Декабря 2021

  5/5

  В общем книга понравилась, хотя только ознакомилась, пока ничего не готовила. Печать среднего качества (офсет), так что любителям глянцевых картинок не подойдет. Любителям пошаговых фото тоже не глянется. При просмотре - рецепты должны быть рабочие, хорошо расписаны, чувствуется рука профессионала. Нет редких ингредиентов - все можно найти в ближайшем магазине, но в большинстве своем рецепты неизбитые. Добротно сделанная книга.

  0

  0