Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами; ХлебСоль, 2022
- Издатель: ХлебСоль
- ISBN: 978-5-04-121066-3
- Книги: Национальные кухни
- ID: 8236889
Описание
Путешественник, автор сотен статей и тысяч колонок, любитель поесть и выпить, коллекционер, фотограф и журналист Геннадий Йозефавичус написал идеальную книгу для приятного отдыха в мрачную ковидную эпоху и расширения гастрономического кругозора. После прочтения вы точно полюбите Грузию и ее кухню. Ведь если верить автору, Грузия — это одно сплошное роскошное застолье на фоне удивительной природы и древних артефактов. Люди в этой стране только и занимаются тем, что много и вкусно едят и фантастически пьют, сами делают вино и хранят его в подвалах старинных замков, поют песни, танцуют и любят прекрасных и молчаливых женщин. Ну, еще иногда посещают церкви и пишут картины.
Герои книги отправляются в Большое закавказское гастрономическое путешествие, проезжают Грузию насквозь и в каждом населенном пункте умудряются съесть все самое замечательное. Попутно они вместе с друзьями погружаются в воспоминания о советском времени и «лихих 90-х», травят бесконечные байки и анекдоты о грузинских (и не только) знаменитостях и, конечно, описывают свои ощущения от прошлых и настоящих застолий. Причем так смачно, что в Грузию хочется бежать, чтобы попробовать эларджи, харчо, вареную козлятину и купаты в мингрельском ресторане на заброшенном тбилисском ипподроме. Или сациви, лобио, деревенских цыплят, «Горули мцване» «Тавквери», Шавкапито» и «Саперави» из княжеских подвалов шато «Мухрани». Или цоцхали, гигантские котлеты и коньячный спирт в логове дядюшки Карамана. Или хачапури и каурму в ресторане в Казбеги. Или хинкали всех мастей в придорожных харчевнях. От описаний неизменно текут слюнки. Кстати, рецепты всего самого вкусного и удивительного (включая антипохмельный суп с яйцом) прилагаются. И написаны они так, что удержаться и не приготовить почти невозможно. Да и вся книга радует отличным литературным слогом и безупречным стилем. Чувствуется влияние Довлатова, Битова и Венички Ерофеева. Автор потрясающий рассказчик и с легкостью увлекает нас за собой.
Видео Обзоры (2)
Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами
Хроника грузинского путешествия, или История одного кутежа с картинками и рецептами
Характеристики (26)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Йозефавичус Геннадий Давидович |
| Издатель | ХлебСоль |
| Серия | Кулинария. Весь мир на твоей кухне |
| Год издания | 2022 |
| Страниц | 216 |
| Переплёт | твердый |
| ISBN | 978-5-04-121066-3 |
| Размеры | 80x98/16 |
| Формат | 23.8 x 19.4 x 1.7 |
| Тематика | Сборники кулинарных рецептов |
| Тираж | 3000 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Издательский бренд | БОМБОРА |
| Возрастное ограничение | 18+ |
| Количество страниц | 216 |
| Переплет | Твердый переплёт |
| Вес | 740 |
| Кол-во страниц | 216 |
| Возрастные ограничения | 18 |
| Издательство | ХлебСоль |
| Количество книг | 1 |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Тип обложки | твердая |
| Автор | Йозефавичус Геннадий Давидович |
| Обложка | твердый переплёт |
| Язык издания | rus |
Сравнить цены (9)
Цена от 471 грн. до 1103 грн. в 9 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (4)
- Savushka — 26 Октября 2021
Много слышала об авторе, решила купить книгу, чтобы познакомится с ним, так сказать, поближе и получила море удовольствия от прочтения. Слог в книге прекрасный, как будто сама побывала в кулинарном путешествии. Половину впечатлений получаешь от оформления книги. Очень приятная на ощупь обложка, потрясающие фотографии и картины. Также в книге есть рецепты, которые после прочтения так и хочется опробовать. Обязательно окунитесь в эту историю, яркие впечатления вам обеспечены
00 - Doctor UI — 26 Октября 2021
Очень заинтересовало содержание и оформление, поэтому решилась купить книгу и не пожалела. Написано очень интересно и ярко, живо. Фотографии и картины внутри тоже живые, атмосферные. После прочтения даже появилось желание отправится в похожее путешествие, подобные истории очень вдохновляют. Есть в книге и рецепты, они оригинальные, сама бы никогда не нашла их. Книга стоит каждого потраченного рубля, надеюсь, автор подарит нам еще одну подобную историю.
00 - P.Green — 26 Октября 2021
Книга очень интересная и необычная. Знаю автора по его статьям, стало интересно посмотреть на его творчество в большом формате. Книга приятно удивила, не думала, что меня так затянет история про путешествие. В книге много хорошего юмора, душевных историй, все это сопровождается красивыми фотографиями, зарисовками, картинами. Автор решил добавить в книгу еще и местные рецепты, так что здесь можно получить пищу духовную и физическую.
00 - listopadova — 23 Ноября 2021
Почему испытываешь СЧАСТЬЕ, когда читаешь "Хронику грузинского путешествия"?
Герои - одни мужчины, грузины и негрузины, фотографии - почти пустые столы, простые лица, простая обстановка. Правда, безымянные живописные картины небес с облаками, извилистых рек с селениями, могучих гор и цветущих деревьев рождают внутри теплоту. А повествование от хорошо рассказчика - постоянную улыбку на губах и сиянье из глаз).
Почему от бригадного обжорства и обпивства веселится сердце и хочется выучить слова первого тоста, которые произносят и грузины, и шведы, и французы, и русские, покоренные Грузией, - "Сакартвелос гаумарджос!"?
А еще сквозь теплоту и веселие просвечивается боль! За опустошенность, заброшенность, загаженность прекраснейших мест, где била когда-то сочным ключом жизнь. И которую пытаются хоть немного восстановить не свои родненькие грузины, в которых по-прежнему течет жаркая кровь их предков, а иностранцы, пришельцы из лучше живущей Европы, влюбившиеся в долины виноградников, в горный воздух, в грузинских красавиц, в обилие угощений, в потрясающее братство поющих, танцующих, рассказывающих, произносящих бесконечные тосты переработчиков вкусной еды и вкусного вина.
В каждом слове этой книги пульсируют мудрость, достоинство и великая древняя культура Грузии.00