Нож кухонный Arcos 233624W

Серия Riviera Blanca является гордостью испанского производителя ARCOS. Она отличается как прекрасными техническими характеристиками, так совершенно особым дизайном. Модель 233624W – один из ярких представителей этой серии.

Этот поварской нож с лезвием длиной в 20 см подходит практически для любых работ на кухне. Твердость лезвия составляет до 56 единиц по шкале Роквелла, что является довольно высоким показателем для кухонных ножей. Достигается особая прочность конструкции благодаря инновационной технологии ковки лезвия, используемой исключительно компанией ARCOS. Она носит название «Sub Zero»: в ходе обработки стали она прокаливается до тысячи ста градусов, а потом резко охлаждается до минус ста, а не до нуля, как это принято при традиционном изготовлении стальных клинков. Такая технология позволяет добиться высокой прочности и придает стали антикоррозионные свойства.

Внешней отличительной особенностью модели 233624W является ее цветовое решение. Материал рукоятки – это белая ацетальная смола (полиоксиметилен). Этот современный материал обладает множеством преимуществ, поскольку он обеспечивает плотное прилегание, он долговечен, прочен и легок.

Для дополнительной прочности обкладки рукоятки крепятся к стали тремя заклепками из нержавеющей стали.