Меню

Основы санитарии и гигиены на хлебопекарном производстве; Лань, 2022

  • Издатель: Лань
  • ISBN: 978-5-8114-9044-8

  • EAN: 9785811490448

  • Книги: Пищевая и микробиологическая промышленность
  • ID: 8738024
Купить Купить в кредит

Описание Характеристики (15) Цены (7) Отзывы (0)

Описание

В учебном пособии представлены основные сведения о гигиене и санитарии производства хлебобулочных изделий, в том числе на предприятиях малой мощности. Материал составлен с учетом действующих санитарных норм и правил, законодательных и правовых актов.

Учебное пособие предназначено для реализации программ бакалавриата по направлениям «Технология продукции и организация общественного питания»; «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции».

Характеристики (15)


ПараметрЗначение
ПереплетМягкий переплёт
ИздательЛань
Год издания2022
Возрастные ограничения12
Кол-во страниц48
СерияВысшее образование
ISBN978-5-8114-9044-8
Автор(ы)
РазделОсновы производства
Количество страниц48
Формат84*108/32
Вес0.06кг
Язык изданияРусский
Тип обложкимягкая
ИздательствоИздательство "Лань"


Сравнить цены (7)

Цена от 80 грн. до 390 грн. в 7 магазинах

МагазинЦенаНаличие
Bookovka UA
5/5
«Буковка» – це в першу чергу високий асортимент якісних книг відомих видань

Купить в кредит (2)


Компания Предложение
Prostocredit

Сума: від 500 до 6500 грн. Срок: 90 днів з наявністю пільгового періоду від 3 до 30 днів під знижену % ставку (з можливістю пролонгації пільгового кредиту необмеженої кількості раз) Процентна ставка: Пільгова 1,7%, Базова 2% Робота 24/7: заявки на кредит, видача кредиту

Aviracredit

Aviracredit - Онлайн кредит на картку до 6300 грн. Швидке рішення щодо заявки, гарний рівень узгодження заявок. Розмір виплати за перший виданий кредит - 227 грн.

Полезные онлайн-сервисы


Компания Предложение

Отзывы (0)


Зарегистрируйтесь и получайте бонусы за покупки!



⬆ ❤ закладки (0) ✔ сравнение (0)