Набор Peugeo из мельницы и баночки с сычуаньским перцем 10 см Peugeot Nancy

Серия ручных мельниц Bali сочетает в себе традиционный китайский дизайн и технологические достижения нашей эпохи: корпус, выполненный из фактурного металла, обеспечивает высокую прочность и оригинальный дизайн. Невысокие, лишенные традиционной удлиненной формы, мельницы для перца серии Bali облегчат оформление кухонного интерьера, позволив вписать в него все необходимые компоненты стильного дизайна. Мельница наполнена сычуаньским перцем.

Сычуаньский перец обладает острым, кисловатым вкусом ментола, который дополняется нюансами можжевельника, черной смородины и еловой хвои. Этому перцу свойственно также длительное, сильное и маслянистое послевкусие. Сычуаньский перец хорошо сочетается с рыбой и ракообразными, утиным и куриным мясом, блюдами из капусты, макарон и риса. Сычуаньский перец используют в приготовлении классических китайских маринадов и соусов. Без него можно обойтись, но добавив его, мы получаем тот самый уникальный вкус Азии.