Книга: Заготовка фруктов (Лазерсон Илья Исаакович); Центрполиграф, 2004
- Издатель: Центрполиграф
- ISBN: 5-9524-1127-4
- Книги: Консервирование
- ID: 9146086
Описание
В этой книге собраны самые аппетитные рецепты заготовок из фруктов и ягод. Джемы и конфитюры, мармелад и варенье, цукаты и пастила позволят вам круглый год наслаждаться вкусом любимых ягод. Простые советы и рекомендации, оригинальные рецепты и технологии окажут скорую и эффективную кулинарную помощь как любителям, так и профессионалам.
Видео Обзоры (2)
? Моя большая заготовка природных материалов для рукоделия / 32 вида материалов | Eva-Konfetti
ЗАГОТОВКА ЕДЫ НА 3 ДНЯ #1 | ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ MEAL PREP by Olya Pins
Характеристики (11)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Лазерсон Илья Исаакович |
Переплет | Мягкий переплёт |
Издатель | Центрполиграф |
Год издания | 2004 |
Возрастные ограничения | 12 |
Серия | Скорая кулинарная помощь |
Переплёт | мягкий |
ISBN | 5-9524-1127-4 |
Размеры | 12,00 см × 16,50 см |
Формат | 0/0/0 |
Тематика | Сервировка стола и украшение блюд |
Сравнить цены (2)
Цена от 52 грн. до 65 грн. в 2 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|
Отзывы (2)
- Светлана — 1 Февраля 2023
Книга из разряда ретро. Она маленького размера в мягкой обложке с тонкими желтыми страницами. В книге имеется чуть более 100 рецептов по заготовке фруктов. Помимо рецептов есть небольшие общие рекомендации по заготовке фруктов определенным способом. В книге достаточно крупный шрифт, что важно для людей старшего возраста.
00 - Семен — 15 Октября 2023
Я приобретал книгу для мамы, соответственно поскольку это человек пожилого возраста, было важно чтобы шрифт был не мелкий, и чтобы рецептов было вдоволь. Данное издание очень качественно выполнено, и издательство и Авторы (Синельников и Лазерсон) умеют приятно удивить. Вся серия замечательная, но именно та книга порадовала тем, что в ней присутствует несколько десятков весьма оригинальных рецептур которые родом из самых разных континентов, и что не мало важно, помимо оригинальных рецептур есть и простые рецепты, с которым справится наверное даже ребенок. Отдельно я бы отметил подробное описание различных способов в том числе термической обработки фруктов, и четкие указания на дозировки вспомогательных консервирующих веществ. Книга - огонь !!! сем советую, не пожалейте несколько десятков рублей ради столь полезных и нужных рецептов
00