Незаменимые факторы питания и здоровья. Книга о вкусной, но здоровой пище; Фолиант (мед.), 2021
- Издатель: Фолиант (мед.)
- ISBN: 978-5-93929-315-0
EAN: 9785939293150
- Книги: Диетическое и раздельное питание
- ID: 9216951
Описание
По данным опросов, более половины препаратов незаменимых факторов питания в мировой практике назначается специалистами без врачебного образования. Крайне актуальной является задача снабдить нутрициологов-практиков, имеющих как врачебное, так и иное специальное образование, возможностью осовременить и пополнить свои знания о незаменимых факторах питания. Данная книга - краткое научно-популярное изложение патофизиологических основ нутрициологии. Рассмотрены роль незаменимых факторов питания человека, включая витамины, эссенциальные жирные кислоты, незаменимые аминокислоты, микроэлементы, антиоксиданты и воду в обмене веществ, причины, механизмы и проявления заболеваний, связанных с недостатком и избытком этих факторов, естественно-научные основы их оптимального комплексного использования для поддержания здоровья.
Издание предназначено для широкого круга профессионалов, интересующихся гигиеной питания, диетологией, витаминологией, учением о микроэлементах, болезнями обмена веществ. Особый интерес книга представляет для медиков, биологов, химиков и всех профессионалов, желающих пополнить свою эрудицию в области патофизиологических основ нутрициологии. Содержание книги базируется на авторском учебнике "Патохимия. Эндокринно-метаболические нарушения", широко используемом в практике преподавания в отечественных университетах. Книга может использоваться как пособие для самообразования, поскольку соответствует курсу лекций для последипломного образования в этой сфере, разработанному основным автором. Особое внимание уделено участию незаменимых факторов питания в работе иммунонейроэндокринного коммуникативно-регуляторного аппарата организма и их использованию в предупреждении нарушения его функций.
Видео Обзоры (5)
Ешь и молодей. Секреты правильного питания и здоровый образ жизни. Карл Ланц. [Аудиокнига]
Русское исследование. Традиционная кухня для богатырского здоровья. А. Михайловский [Аудиокнига]
Питание
Кулинария (1955). Подробный разбор. Часть 1 / Читай со мной / Slavic Secrets
Запись первого вебинара практикума "Весеннее оздоровление" от 13.03.2019г
Характеристики (7)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Чурилов Леонид Павлович, Галенина Ирина Владимировна |
Издатель | Фолиант (мед.) |
Год издания | 2021 |
ISBN | 978-5-93929-315-0 |
Обложка | твердый переплёт |
Язык издания | rus |
Кол-во страниц | 136 |
Сравнить цены (4)
Цена от 296 грн. до 766 грн. в 4 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|