Пряности, специи, приправы (Вильям Похлебкин); Эксмо, 2022
- Издатель: Эксмо
- ISBN: 978-5-04-162896-3
EAN: 9785041628963
- Книги: Кулинария. Разное
- ID: 9429733
Описание
Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники печешь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного "золота", рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей, и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. А рецепт квашеной капусты должна у себя иметь каждая хозяйка.
Видео Обзоры (5)
Какие специи к чему подходят — секреты шефа Едим ТВ
Пряности, Специи и Приправы - Общие положения, классификация, Анис Фильм 1
Лучшие полезные приправы пряности специи 2022
Специи и пряности. Часть 1. В чем разница?
Специи, приправы, пряности
Характеристики (16)
Параметр | Значение |
---|---|
Автор(ы) | Вильям Похлебкин |
Издатель | Эксмо |
Год издания | 2022 |
Кол-во страниц | 328 |
Серия | Кулинария. Похлебкин |
Раздел | Кулинария. Разное |
ISBN | 978-5-04-162896-3 |
Возрастное ограничение | 14+ |
Количество страниц | 328 |
Переплет | Мягкий (3) |
Формат | 17x24 |
Вес | 581 |
Издательство | ЛитРес |
Автор | Вильям Похлебкин |
Жанр | кулинарные рецепты |
Тип обложки | мягкая |
Сравнить цены (3)
Цена от 780 грн. до 1688 грн. в 3 магазинах
Магазин | Цена | Наличие |
---|---|---|
Купить в кредит (2)
Компания | Предложение |
---|---|
Полезные онлайн-сервисы
Компания | Предложение |
---|