Сертифицированный продукт био органического земледелия произведен под контролем SI-EKO-002. Состав, 100% мука пшенная. Каменный жерновой помол. Фермерский продукт. Использование: для приготовления хлеба, кондитерских изделий, блинов. Для достижения наилучшего результата смешать с пшеничной/любой другой мукой. Внимание: использование в чистом виде может придать блюду горечь. Содержит в составе 20 аминокислот, 9 из которых - незаменимые, не синтезируемые организмом человека глютаминовая кислота 5,31%, аргинин 3,35%, аспарагиновая кислота 2,97%, Валин 1,42%, фенил Анин 1,14%, серин 1,6%, глицин 1,2%, лизин 0,9%, метионин, лейцин, треонин, триптофан, гистидин. В составе большое количество полезных веществ - каротиноиды предшественники витамина а, витамины Е, С, D, K, витамины группы B, B1, B2, B3, B4 холин, B5, B6, B8 инозитол, B7 биотин, B9 и B12. Широко применяется в хлебопечении, используется для приготовления пшенных блинов, для панировки продуктов. вес нетто единицы продукта 500 граммов. Срок годности продукта 12 месяцев. Хранить в сухом, прохладном месте. Произведено в Словении.
