Французская домашняя кухня Кулинарные мгновения и рецепты из края виноградников; Азбука, 2022
- Издатель: КоЛибри
- ISBN: 978-5-389-21123-0
EAN: 9785389211230
- Книги: Национальные кухни
- ID: 9747554
Описание
Тарталетки с лисичками и бретонский фар, картофель «дофин» и вишнево-миндальный пирог, креп-сюзетт, легкий флан с кабачками и мятой, тыквенный киш с беконом, касуле и вишневое рагу... Эта книга – коллекция прекрасных традиционных французских рецептов, бережно собранных и сохраненных автором суперпопулярных фуд-блогов Мими Ториссон, и ее рассказ о том, как она шла к осуществлению своей мечты.
Мими, наполовину француженке, наполовину китаянке, было суждено увлечься кулинарией, тем более что все каникулы она проводила на юге Франции, у своей бабушки, знавшей толк во вкусной еде и умевшей отлично готовить. Судьба привела Мими в Медок (Бордо), край восхитительных вин и гастрономических традиций, где она открыла уютный семейный ресторан.
Все рецепты, представленные в книге, проиллюстрированы превосходными работами исландского фотографа Оддура Ториссона, мужа Мими.
Характеристики (30)
| Параметр | Значение |
|---|---|
| Автор(ы) | Ториссон Мими |
| Переплет | Твёрдый переплёт |
| Издатель | Азбука |
| Год издания | 2022 |
| Возрастные ограничения | 16 |
| Кол-во страниц | 336 |
| Серия | Высокая кухня |
| Формат | 203x272мм |
| Переводчик | Александра Головина |
| Авторы | Ториссон М. |
| Переплёт | твердый |
| Год публикации | 2022 |
| Язык | Русский |
| Количество страниц | 336 |
| Оформление обложки | частичная лакировка |
| Жанр | кулинарные рецепты |
| Количество книг | 1 |
| Возрастное ограничение | 16+ |
| Издательство | Колибри |
| Вес | 1.39кг |
| Автор | Ториссон Мими |
| Тип обложки | твердая |
| ISBN | 978-5-389-21123-0 |
| Обложка | твердый переплёт |
| Страниц | 336 |
| Размеры | 20,30 см × 27,20 см × 2,20 см |
| Тематика | Психология бизнеса |
| Тираж | 3000 |
| Раздел | Национальные кухни |
| Бумага | мелованная |
Сравнить цены (10)
Цена от 1083 грн. до 1496 грн. в 10 магазинах
| Магазин | Цена | Наличие |
|---|---|---|
Купить в кредит (2)
| Компания | Предложение |
|---|---|
Полезные онлайн-сервисы
| Компания | Предложение |
|---|
Отзывы (4)
- Харченко Елена — 8 Января 2024
Я в восторге от этой книги. Много пекла и готовила летом по ней. ??
00 - Юлия — 6 Апреля 2023
Покупала маме в подарок - она любит Франция и все, что с ней связано, а также кулинарию. Данное издание сочетает в себе: крайне качественные, красивые фото, которые передают дух истинной Франции, интересные рецепты, которые реально применимы каждый день, а также безумно интересные истории автора о ее детстве на юге Франции, семье, семейном деле, любви к кулинарии.
00 - Вероника — 26 Июля 2024
Очень уютная и жизнеутверждающая книга. Прекрасные фотографии (муж писательницы - фотограф), интересная история создания семейного ресторана, необычные рецепты - полное погружение в атмосферу французской провинции.
00